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La berce commune a un goût qui se rapproche de la mandarine notamment lorsqu on mange sa tige. Ajoutez les fleurs de bourrache au dernier moment afin que la chaleur du plat ou que la sauce ne les cuise pas.
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Que vous ayez la main verte ou pas vous verrez que parmi toutes les variétés se niche certainement votre coup de cœur celle qui viendra embellir votre jardin ou votre. Il suffit de mettre du poivre sur les fleurs juste un tout de moulin a poivre et les oiseaux n y touche plus si ce sont des limaces ou escargot qui vous les mange il faut mettre autour des fleurs de la sciure ou des cendres ils ne peuvent pas avancer dessus. Ses tiges et ses fleurs se mangent dans les salades. Si vous connaissez d autres fleurs du jardin qui se mangent n hésitez pas à nous raconter vos aventures dans les commentaires ci dessous ou sur notre forum.Les feuilles se cuisinent en soupe les fleurs décorent les salades. Certaines peuvent être toxiques. Ce ne sont pas les pétales qui ont le meilleur goût ils sont un peu amer mais ils ont fière allure. Chaque variété possède sa particularité qui se distinguera dans un plat en taboulé ou pour une entrée.
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